Bleu

Qui sommes-nous ?

Qui sommes-nous ?

La fromagerie Maison Frometon voit le jour sous l'impulsion d'Amélie, fine bouche passionnée de gastronomie.

C'est en septembre 2015 que tout commence, alors qu'Amélie est en reportage sur la descente d'estive de bergers dans le Bearn. Une rencontre qui la frappe et lui donne envie de vendre ces bons produits fabriqués par des passionnés. Férue d'histoire et de terroir, elle se réoriente il y a deux ans, en commençant par un essai concluant à la fromagerie Beillevaire à Nantes. Avant de partir approfondir ses connaissances à Paris en boutiques, et à l'Ifopca, puis sur les marchés à Royan.

La fromagerie voit le jour le 4 octobre 2019, dans la bouillonnante rue des Carmes à Nantes, où Amélie a à coeur de proposer des produits sourcés au plus près des producteurs !